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Applications pratiques en technologie pâte molle

  • ECTS

    2 crédits

  • Composante

    UFR Sciences du langage, de l'homme et de la société

Heures d'enseignement

  • TDTravaux Dirigés24h

Modalités de contrôle des connaissances

Évaluation initiale / Session principale - Épreuves

Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
CC (contrôle continu)Examen pratique 60100%La note de cet élément comptera pour 50% dans la moyenne finale de l'UE "Y5HFR5U4 - Processus technologiques en fromage de terroir".